Баница

• 16 листов слоеного теста (1 упаковка)
• 150 гр. сыра Фета (тертый или в гранулах)
• 5 яиц
• 2 средних лука-порея
• 70 гр. масла

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°C.

Подготовить круглую сковороду, смазать ее маслом.

Взять мелко порезанный лук-порей, и обжарить его (на другой сковороде), помешивая, в течение 10 минут на небольшом количестве растительного масла.

В большой чашке смешать 4 яйца, лук-порей, сыр фета и 3/4 масла.

Взять лист слоеного теста, выложить на него 3 ложки полученной смеси. Скрутить лист в трубочку и положить в подготовленную сковороду. Повторить то же самое с другими ингредиентами, выкладывая скрученные листы теста по спирали в сковородку, пока она не заполнится. Смешать оставшееся масло и яйцо, полить сверху.

Поставить в духовку, готовить баницу около 25 минут, или до золотистого цвета.

Приятного аппетита!