Брокколи с чесноком и лимоном

• 2 головки свежих брокколи, почищенных и нарезанных
• 1/4 стакана воды
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, мелко натертых
• 1 ч. л. красного перца
• 1 ч. л. соли, по вкусу

Приготовление:

Сложить брокколи в посуду для микроволновой печи, залить водой и поставить в печь, и разогревать на максимальной мощности в течение примерно 5-6 минут, или пока брокколи не станут хрустящими.

Тем временем можно приготовить соус для брокколи, для этого смешать в небольшой миске все оставшиеся ингредиенты.

Приготовленные брокколи просушить, полить лимонно-чесночным соусом, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут, чтобы брокколи слегка пропитались ароматами соуса.

Брокколи готовы, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!