Бутерброд с голубым сыром и халапеньо

• 2 кг говяжьего фарша
• 6 перцев халапеньо, очищенных и нарезанных
• 1 стакан тертого голубого сыра
• 2 ст. л. мелко нарезанного лука
• 2 ч. л. тертого чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 6 ломтиков сыра проволоне
• 6 булок для бутерброда, надрезанных
• 1/2 стакана майонеза
• 1/4 стакана кетчупа
• листья салата
• 1/4 ч. л. соли
• помидоры (по вкусу)

Приготовление:

В миске смешать говяжий фарш, перец халапеньо, голубой сыр, лук, чеснок, соевый соус и соль, тщательно перемешать, вылепить из полученной массы 6 котлеток.

Поджарить котлетки на гриле, примерно по 7 минут с каждой стороны, до готовности.

Сверху каждой котлетки положить по ломтику сыра, накрыть крышкой гриля и подогревать, пока сыр не расплавится.

Смешать майонез и кетчуп, смазать булочку изнутри. Внутрь положить поджаренный фарш с сыром, дольку помидора, и украсить листьями салата. Бутерброд готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!