Фрикадельки под пряным соусом

• 450 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 2 ст. л. воды
• полстакана панировочных сухарей
• 3 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука
• 230 г клюквенного соуса
• 3/4 стакана соуса чили
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 1/2 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

Разогреть духовку до 175°C.

В большой миске смешать говяжий фарш, яйцо, добавить воду, панировочные сухари и нашинкованный лук. Тщательно перемешать до однородной массы, вылепить мясные шарики.

Выложить шарики на блюдо для выпечки, выпекать в течение 20-25 минут, перевернув один раз.

Поставить на слабый огонь медленноварку или большую кастрюлю, налить клюквенный соус, соус чили, добавить коричневый сахар и сок лимона. Добавить запеченные фрикадельки и варить около часа перед подачей на стол.

Подавать фрикадельки под пряным соусом горячими, на небольших шпажках или зубочистках.

Приятного аппетита!