Корн-дог

• 3/4 стакана желтой кукурузной муки
• 3/4 стакана обычной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 1 яйцо, взбитое
• 2/3 стакана молока
• 6-8 небольших деревянных палочек
• 6-8 сосисок для хот-догов
• фритюрное масло

Приготовление:

В чашке смешать кукурузную муку, обычную муку и соль, добавить яйцо и хорошенько перемешать.

Добавить молоко, перемешать, перелить приготовленное тесто в высокий тонкий стакан, дать постоять 4-5 минут, чтобы оно слегка загустело.

Тем временем разогреть масло во фритюрнице до 190°C.

Сосиски слегка просушить, присыпать мукой по желанию, нанизать сосиски на деревянные палочки, и по очереди окунать в тесто. Дать лишнему тесту стечь.

Обжаривать каждый корн-дог в разогретом масле в течение 5-6 минут, выложить на бумажное полотенце, чтобы масло немного стекло.

Подавать к столу.

Приятного аппетита!