Креветки с пармезаном

• 12 гигантских креветок (общим весом около 450 г)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, натертого
• соль, перец
• полстакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 2 ст. л. топленого сливочного масла
• 1 средний лимон, нарезанный клиньями

Приготовление:

Разогреть духовку до 250°C.

Креветки очистить, оставить только хвосты.

В миске смешать оливковое масло, чеснок, соль и перец, перемешать.

Добавить креветки, перемешать, чтобы креветки полностью покрылись масляной смесью.

Поставить в холодильник минимум на полчаса.

Тем временем в миске смешать хлебные крошки и тертый сыр пармезан, перемешать.

Обвалять креветки в сухарях, хорошенько, со всех сторон.

Подготовить блюдо для выпечки размером 23х33 см, смазывать не нужно. Выложить панированные в сухарях креветки в блюдо, полить сверху растопленным сливочным маслом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, или до готовности.

Сразу подавать на стол, украсив лимонным дольками.

Приятного аппетита!