Курица фаршированная шпинатом и сыром
27
Янв
Янв
Сочная, поджаренная курица, фаршированная шпинатом и сыром, а если добавить какой-нибудь гарнир, например, рис, то получится полноценный обед. Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 средний лук, нарезанный
- 280 г свежего шпината
- 1 ч. л. цедры лимона
- 1/4 стакана тертого сыра фета
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 450 г куриной грудки, без кожи и костей
Приготовление:
В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла, обжарить лук в течение 5 минут, до золотистого цвета.
Листья шпината подсушить (на сковороде, на среднем огне), смешать с цедрой, тертым сыром фета, 1/2 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой перца, отставить в сторону.
На каждый кусок курицы положить приготовленную начинку, свернуть в трубочку, закрепить зубочистками. Посыпать оставшейся солью и перцем.
В той же сковороде разогреть оставшееся масло на среднем огне. Обжаривать курицу в течение 10 минут, изредка поворачивая, до золотисто-коричневой корочки.
Курица фаршированная шпинатом и сыром готова, осталось вытащить зубочистки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Загрузка ...
Комментариев пока никто не оставил