Куриные грудки на гриле

• 1/4 стакана уксуса
• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 стакана соевого соуса
• сок 1 лайма
• сок половины лимона
• 1/4 стакана хереса
• 2 ст. л. сухой горчицы
• 2 ч. л. меда
• 4 зубчика чеснока, тертого
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. лимонного перца
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. розмарина
• 1 ч. л. соли
• 6 половинок куриных грудок, без кожи и костей

Приготовление:

В большой стеклянной миске смешать вместе уксус, растительное масло, соевый соус, сок лайма, сок лимона, херес, горчицу и мед. Добавить тертый чеснок, коричневый сахар, лимонный перец, орегано, розмарин и соль. Положить куриное мясо в маринад, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на 8 часов, а лучше на всю ночь.

Разогреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать решетку гриля, достать курицу из маринада, выложить на решетку. Обжаривать куриные грудки на гриле в течение 6-8 минут с каждой стороны, до готовности (вытекающий сок должен быть прозрачным).

Подавать горячими, с лавашом и соусом.

Приятного аппетита!