Куриный салат с клубникой

• 2 стакана приготовленного куриного филе, нарезанного на кубики
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанного
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/3 стакана обезжиренного майонеза
• 2 ст. л. чатни
• 2 ч. л. сока лайма
• 3/4 ч. л. тертой цедры лимона
• 3/4 ч. л. порошка карри
• 1/2 ч. л. соли
• 2 стакана нарезанной свежей клубники
• 4 листа салата

Приготовление:

В большой миске смешать курицу, сельдерей и лук. В маленькой миске смешать майонез, чатни, сок лайма, тертую цедру лимона, карри и соль. Добавить это в куриную смесь, перемешать. Накрыть крышкой, поставить в холодильник минимум на 1 час.

Непосредственно перед подачей добавить клубнику, перемешать салат. Выложить приготовленную смесь на листья салата и подавать на стол.

Приятного аппетита!