Лепешка с пастрами и сыром

• 1/4 стакана обезжиренного сливочного сыра (плавленного)
• 1/4 стакана крупно нарезанного сладкого красного перца, поджаренного
• 4 лепешки из шпината (примерно по 18–20 см диаметром)
• 4 листа салата
• 4 ломтика пастрами (копченая говядина)
• 4 ломтика обезжиренного сыра проволоне
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 маленький сладкий красный перец, нарезанный соломкой
• 1/2 стакана мелко нарезанного огурца

Приготовление:

В кухонном комбайне смешать сливочный сыр и молотый перец, закрыть крышкой и взбивать до однородной массы. Смазать полученной массой каждую лепешку.

Выложить сверху листья салата, пастрами, сыр, добавить нарезанный перец и огурец. Свернуть лепешку, закрепить зубочистками.

Закуска готова, можно подавать на стол.

Примечание: Вместо пастрами можно использовать нарезанное на полоски мясо или кусочки ветчины.

Приятного аппетита!