Лепешки с курицей и яблоками

• 4 мучные лепешки, примерно 20 см диаметром
• 1 стакан мелко нарезанного куриного мяса (заранее приготовленного)
• 120 гр тертого сыра Чеддер
• 1 яблоко, нарезанное на тонкие дольки
• 1/4 стакана соуса сальса

Приготовление:

Нагреть большую неглубокую сковородку на среднем огне. Положить на сковороду лепешку, слегка обжарить, перевернуть. Повторить так пару раз, оставить лепешку на сковороде, пока она не начнет надуваться. Снова перевернуть.

На половину лепешки выложить тертый сыр, не слишком близко к краю, сверху положить кусочки курицы. Накрыть сверху второй половинкой лепешки.

Когда сыр внутри лепешки расплавится, переложить лепешку на рабочую доску, внутрь добавить кусочки яблока и заправить соусом сальса. Снова закрыть лепешку.

Повторить те же действия с остальными лепешками.

Перед подачей порезать каждую лепешку на 3 части.

Приятного аппетита!