Мисо суп

• 4 ст. л. мисо пасты, желательно красного цвета
• 4 стакана бульона даси
• 100 гр тофу
• 2 зеленых лука, мелко нарезанных

Приготовление:

Тофу нарезать на небольшие кубики.

Рыбный бульон даси довести до кипения.

Добавить к нему нарезанный тофу.

Добавить мисо пасту и перемешать до получения однородной массы, без комочков.

Добавить нарезанный зеленый лук.

Уменьшить огонь до среднего, и варить, помешивая, еще в течение 5 минут.

Приятного аппетита!