Печеный ананас в глазури

• 1 свежий ананас
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. меда
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. рома
• 3/4 стакана малинового сорбета

Приготовление:

Ананас почистить, разрезать на 6 частей. У каждого куска удалить внутреннюю часть, и нарезать вдоль еще на 4 части. Подготовить блюдо для выпечки, смазать его сливочным маслом, выложить кусочки ананаса.

В небольшой чашке сделать глазурь, для этого смешать коричневый сахар, мед, корицу и ром, полученной смесью полить ананасы.

Разогреть духовку до 200°C. Запекать ананасы в течение 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета. Запеченные ананасы полить сверху собственными соками, добавить малиновый сорбет. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!