Перец халапеньо в беконе

• 25 свежих перцев халапеньо
• 420 гр сливочного сыра
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 450 гр бекона, нарезанного на полоски

Приготовление:

У перца обрезать ножки, разрезать пополам продольно, вычистить семена.

Каждую половинку перца заполнить сливочным сыром, сверху присыпать тертым сыром чеддер.

Обернуть фаршированные перчинки тонкими ломтиками бекона, закрепить зубочисткой при необходимости.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 230°C в течение 10-15 минут, или пока бекон полностью не прожарится.

Вынуть перец из духовки, остудить, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!