Салат из капусты

• капуста зеленая или фиолетовая (можно и ту и другую)
• морковь
• зеленый лук

для варианта с майонезом:

• майонез
• горчица
• перец

для варианта без майонеза:

• уксус (рисовый или белый)
• сахар
• соль, перец

Приготовление:

С помощью специального ножа нашинковать мелко капусту, примерно 4 стакана. Нарезать морковь на тонкие соломинки, и нарезать пару зеленых луковиц (т.е. маленькие луковицы со стеблем).

С майонезом:
Смешать 3 столовые ложки майонеза и 1/2 чайной ложки горчицы, добавить к нарезанным овощам и перемешать. Приправить перцем по вкусу.

Без майонеза:
Добавить к овощам 2 столовые ложки уксуса, перемешать, добавить сахар и приправить солью и перцем по вкусу.

Салат из капусты готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!