Салат с фруктами и морковью

• 3 большие моркови
• 1/4 очищенного ананаса
• 1 апельсина сорта “навель”
• 1 большое яблоко
• 1/4 стакана изюма
• сок 2-х апельсинов
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ч. л. дижонсокй горчицы
• соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

Морковь почистить и мелко натереть.

Яблоко почистить, также вычистить сердцевину, нарезать на кусочки. Апельсин почистить, нарезать дольками, повторить то же самое с ананасом.

В миске смешать натертую морковь, фрукты и изюм, аккуратно перемешать.

В отдельной миске смешать свежевыжатый сок двух апельсинов и оливковое масло, заправить солью и перцем по вкусу.

Полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать.

Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!