Салат с курицей и зеленью

• 6 куриных грудок по 120гр каждая, без кожуры и костей, нарезанных на кусочки
• 1/2 ч. л. натертого чеснока
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1,5 стакана порезанных пополам помидоров черри
• 1 ст. л. рубленого свежего базилика или 1 ч. л. сушеного базилика
• 1/4 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. перца
• 6 стаканов листьев салата

Приготовление:

В большой сковороде обжарить куриное мясо в 1 столовой ложке масла, пока мясо не потемнеет. Добавить чеснок, обжаривать еще в течение 1 минуты. Переложить мясо в отдельную чашку.

В ту же сковороду налить уксус, довести его до кипения. Добавить курицу, помидоры, базилик, соль, перец и оставшиеся масло, продолжить готовить еще некоторое время, пока все содержимое не прогреется.

Разложить листья салата на тарелки, сверху выложить куриную смесь.

Приятного аппетита!