Салат с морепродуктами и овощами

• 2 ст. л. кунжутного масла
• половинка репчатого лука, мелко нарезанная
• 2,5 см корня имбиря, очищенного и натертого
• 2 ч. л. соевого соуса
• 120 мл (8 ст. л.) майонеза
• соль, перец по вкусу
• 225 г очищенных, приготовленных креветок
• 225 белого крабового мяса
• красный перец, нарезанный кубиками
• четверть огурца, нарезанного кубиками
• 50 г свежих ростков фасоли
• листья салата, для подачи
• сок лайма
• кусочки лайма, для украшения

Приготовление:

В сковороде обжарить лук и имбирь на кунжутном масле до мягкости, переложить в большую миску, остудить.

Добавить соевый соус, майонез, заправить солью и перцем, перемешать.

Добавить крабовое мясо, креветки, красный перец, огурец и ростки фасоли, аккуратно перемешать.

В тарелки разложить листья салата, сверху выложить приготовленный салат с морепродуктами, взбрызнуть немного сока лайма над каждой порцией.

Украсить дольками лайма и подавать к столу.

Приятного аппетита!