Сэндвич с солониной

• 2 ст. л. сливочного масла
• 8 ломтиков ржаного хлеба
• 8 ломтиков тонко нарезанной солонины
• 8 ломтиков швейцарского сыра
• 1 стакан квашеной капусты, подсушенной
• 1/2 стакана соуса «Тысяча островов»

Приготовление:

Разогреть сковороду на среднем огне.

Ломтики хлеба смазать маслом с одной стороны, на несмазанную сторону нанести соус «Тысяча островов». На 4 ломтика хлеба, сверху соуса, положить по 1 ломтику сыра, 2 ломтика солонины, по 1/4 стакана квашеной капусты и сверху добавить еще по 1 ломтику сыра. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба, несмазанной маслом стороной.

Поджарить бутерброды на сковороде, до золотисто-коричневого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!