Шоколадные шарики

• 500 мг крошки песочного печенья
• 100 мг маргарина
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 1 стакан мелко нарезанных грецких орехов
• 70 мг (~7 ст. л.) какао-порошка
• 20 мл ванильно-ромового экстракта
• 20 штук пьяных вишен
• 50 мг цветного сахара, для украшения

Приготовление:

Песочное печенье мелко потолочь, на выходе должно получиться около 2-3 стаканов песочной крошки.

В миске смешать сахар, 5 столовых ложек какао-порошка и маргарин, перемешать до однородной массы. Понемногу добавлять крошку печенья, перемешивая, опять же до получения однородной массы.

В другой миске смешать молоко и оставшееся какао, поставить на огонь, довести до кипения. Когда молоко закипит, добавить к приготовленной ранее смеси, тщательно перемешать.

Добавить ванильно-ромовый экстракт и молотые грецкие орехи, снова перемешать.

Из приготовленной смеси вылепить шарики, для этого взять полную столовую ложку смеси, внутрь положить вишню, и вылепить шарик.

И в завершении украсить приготовленные шоколадные шарики, обваляв их в цветном сахаре.

Шоколадные шарики на десерт готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!