Сырный хлеб

• 230 гр тертого сыра моцарелла
• 450 гр измельченного сыра чеддер
• от 1/2 до 1 стакана мелко нарезанного зеленого лука, по вкусу
• 1/2 стакана майонеза
• 2 ст. л. сметаны, по вкусу
• 3-4 зубчика чеснока, мелко перетертого
• 1/2 стакана сливочного масла, чуть расплавленного
• 1-2 буханки хлеба (в зависимости от размера), например, чиабатта (легкий итальянский хлеб с хрустящей корочкой), или другой сорт, желательно вытянутой формы

Приготовление:

В большой чашке смешать сыр и зеленый лук, заправить сметаной и майонезом, хорошенько перемешать. В отдельной миске смешать масло и чеснок до однородной массы, добавить в сырную смесь, перемешать.

Слегка разогреть духовку. Разрезать батон хлеба пополам, положить коркой вниз, сверху выложить подготовленную сырную массу, положить в духовку, выпекать 3-5 минут до легкого румянца.

Вытащить хлеб из печки, оставить остывать минут на 5, затем нарезать ножом на небольшие ломтики и подавать на стол.

Приятного аппетита!