Яблочно-фруктовый десерт

• 4 золотистых вкусных яблока, очищенных, нарезанных
• 100 гр свежих фиников, без косточек, нарезанных
• 1/3 чашки (80 мл) свежевыжатого апельсинового сока
• 1 палочка корицы
• 1/3 чашки овсяных хлопьев
• 50 гр дробленого миндаля
• 2 ст.ложки тертого кокосового ореха
• легкий крем или сливки, для украшения

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°С. Довести до кипения в большой кастрюле яблоки, финики, апельсиновый сок и палочку корицы. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 2-3 мин или пока ингредиенты не станут мягкими.

Убрать палочку корицы и разделить смесь на 4 жаропрочных блюда, заполненных на половину.

Смешать овсяные хлопья, миндаль и кокос. Посыпать блюда сверху полученной смесью и выпекать в духовке в течение 8-10 мин. Украсить кремом и подать к столу.

Приятного аппетита!