Жареные кабачки с сухарями и сыром

• 3 средних кабачка
• четверть стакана сырого яйца
• 2 ст. л. салатной заправки
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 2 ст. л. тертого сыра пармезан
• 1/8 ч. л. свежего молотого перца

Приготовление:

Кабачки порезать на кружки толщиной около 0,6 см, отложить в сторону.

В маленькой миске смешать яйцо и салатную заправку.

В другой миске смешать хлебные крошки, тертый сыр и перец до однородной массы.

Нарезанные кабачки сначала обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в сухарях.

Подготовить блюдо для выпечки, смазать его разбрызгивателем, выложить подготовленные кусочки кабачков на блюдо.

Выпекать кабачки при температуре 240°C в течение 5 минут с каждой стороны, или до золотистого цвета.

Вытащить жареные кабачки из духовки, сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!